souxouquit’s blog

オヤジロッカー souxouquit の蹴音映書網業泉食考♪

ぼっち

無論この季節、毎日蕎麦で何ら構わないのである(現に、昨日の昼、夜の〆、今日の昼と、滞在中はずっと蕎麦食い)。
という訳で、別の駅前ホテルの地下のこのお店。どうせなら、という訳で、二八と十割を一人前づつ食べ比べてみた。
どちらかというと更科系の、のど越しがいい麺。ぼっち盛りは蕎麦が乾いておらず、好みでもある。蕎麦の甘みは勿論十割の方に軍配が上がるのだが、二八も十分旨い。というより、甘皮も一緒に製粉した蕎麦粉であるが故の風味は寧ろ二八の方が上で、値段が倍違う(十割は1,000円、二八は500円)のであれば、正直二八をいっぱい頂く方がいい。と思う。再訪したい!