souxouquit’s blog

オヤジロッカー souxouquit の蹴音映書網業泉食考♪

こぺんぎん食堂

那覇ゆいレール安里(あさと)駅下車、怪しい一角に佇む、実に可愛い食堂。
何しろ石ラーが売り切れてしまうとダメージ大きいので、11amの開店と同時に飛び込む。
頂いたのは、スーチキすば。スーチキ(あるいはスーチカとも言う)というのは沖縄の保存食で豚の塩漬けのこと。叉焼とベーコンのあいのこみたいなもんなんだけど、これがあっさりすば(そば)の上に乗っていて、実に夏向けのメニュー。なかなか旨い。
次回はジャージャンすばと島餃子を頼むとしよう。