souxouquit’s blog

オヤジロッカー souxouquit の蹴音映書網業泉食考♪

大和寿司

以前行ったっきり、2年近くご無沙汰の再訪である。今日も7貫お好みで握ってもらえる「Cランチ」を注文。
【写真】奥から
活ボタン海老、特大イワシ、天然平目、ひもきゅう巻、あわび、極上金目鯛、中トロ。判りづらいかもしれないが、イワシは3枚に下ろした半身を丸々使用。アワビは、トコブシ大の小ぶりだがこれもまるまる1枚。ボタン海老は、カシラつき。まったく臭みのない味噌が堪らない。平目も金目鯛も中トロも、ネタの巨大さには眼を瞠る。


これに+サラダと小鉢、汁つきで¥1,800。
絶句。絶品。
たぶん築地で食ったらこの2〜3倍、都内の高級すし屋なら1万円近くとるだろう。
素晴らしい!