souxouquit’s blog

オヤジロッカー souxouquit の蹴音映書網業泉食考♪

2013-06-29から1日間の記事一覧

俺のフレンチ KAGURAZAKA

フランス料理界に破壊的なビジネスモデル革命を起こしたと評判の記事を読んでからずっと気にはなっていたんだけど、やっと行けたよ。 何しろ予約は前月の1日にすべて埋まってしまうのだけど、電話は繋がりゃしない。となれば、現場に出向いて予約するよりな…

ビジネスモデルを変えるとフレンチが居酒屋化する